井川直子の本
10冊
著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。
ピッツァ職人2023-05-19- 東京で十年。 : 店をもつこと、続けること2023-04-01
- シェフたちのコロナ禍 : 道なき道をゆく三十四人の記録2021-05-01
- 東京の美しい洋食屋2020-06-01
- 変わらない店 : 僕らが尊敬する昭和 東京編2018-09-01
昭和の店に惹かれる理由2017-01-28
シェフを「つづける」ということ2015-02-27- 僕たち、こうして店をつくりました : 独立開業のニュースタンダード2010-08-01
- イタリアに行ってコックになる : 24 stories of Japanese in Italy2003-11-01
- 小さな店をつくりたい : 好きな仕事で生きる道