原田信男の本
34冊
著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。
料理山海郷／料理珍味集2025-05-10- 日本料理史2024-07-01
- 豆腐の文化史2023-12-01
- 食の歴史学 : 和食文化の展開と特質2021-12-01
- 「共食」の社会史2020-12-01
- 義経伝説と為朝伝説 : 日本史の北と南2017-12-01
- 和食の歴史2016-11-01
- 蝦夷志 南島志2015-11-01
- 和食とはなにか : 旨みの文化をさぐる2014-05-01
- 江戸の食文化 : 和食の発展とその背景2014-05-01
- 神と肉 : 日本の動物供犠2014-04-01
- 日本の食はどう変わってきたか : 神の食事から魚肉ソーセージまで2013-04-01
- 捧げられる生命 : 沖縄の動物供犠2012-10-01
- なぜ生命は捧げられるか : 日本の動物供犠2012-06-01
- 焼畑(やきはた)の環境学 : いま焼畑とは2011-10-01
- 地域開発と村落景観の歴史的展開 : 多摩川中流域を中心に2011-02-01
- 日本人はなにを食べてきたか2010-01-01
- 料理百珍集2009-12-01
食文化から社会がわかる！2009-10-22- 江戸の食生活2009-02-01
- 食をうたう : 詩歌にみる人生の味わい2008-11-01
- 中世の村のかたちと暮らし2008-06-01
- コメを選んだ日本の歴史2006-05-01
- 和食と日本文化 : 日本料理の社会史2005-11-01
- 歴史のなかの米と肉 : 食物と天皇・差別2005-06-01
- 江戸の料理と食生活 : 日本ビジュアル生活史2004-06-01
- 日本の食文化2004-03-01
- 江戸の食生活2003-11-01
- 食と大地2003-10-01
- 中世村落の景観と生活 : 関東平野東部を中心として1999-12-01
- 小シーボルト蝦夷見聞記1996-02-01
- 木の実とハンバーガー : 日本食生活史の試み1995-11-01
- 歴史のなかの米と肉 : 食物と天皇・差別1993-04-01
- 江戸の料理史 : 料理本と料理文化1989-06-01