和仁皓明の本
8冊
著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。
- 健康・機能性食品の基原物質事典 = The encyclopedia of animal and chemical materials for health/functional food. 食薬区分 (非医): 動物由来物等・その他 (化学物質等) 編2021-09-01
- 近代日本の乳食文化 : その経緯と定着2019-12-01
- ヒトは何故それを食べるのか : 食経験を考える63のヒント2017-11-01
- アンコウはアヒージョで : 八十五歳の美味しい台所2017-02-01
- 離乳の食文化 : アジア10か国からの調査報告1999-03-01
- 基礎食品工学1996-09-01
- 乳利用の民族誌1992-03-01
- 食と栄養の文化人類学 : ヒトは何故それを食べるか1991-02-01