日経レストラン編集部の本

4冊

著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。

• フードビジネス実用事典 : 飲食関連の基本用語を分かりやすく解説
  フードビジネス実用事典 : 飲食関連の基本用語を分かりやすく解説2013-04-01
• 飲食店完全バイブル : 独立・開業から成功する店づくりまで
  飲食店完全バイブル : 独立・開業から成功する店づくりまで2005-07-01
• 原価40円からの新・定番料理100 : お客に長く愛される : 第10回日経レストランメニューグランプリ優秀作品集ほか
  原価40円からの新・定番料理100 : お客に長く愛される : 第10回日経レストランメニューグランプリ優秀作品集ほか2004-07-01
• プロのレシピ100 : 日経レストランメニューグランプリ決定版 シメの一品編
  プロのレシピ100 : 日経レストランメニューグランプリ決定版 シメの一品編2004-03-01