細野明義の本

7冊

著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。

• 畜産食品の事典
  畜産食品の事典2007-11-01
• ヨーグルトの科学 : 乳酸菌の贈り物
  ヨーグルトの科学 : 乳酸菌の贈り物2004-08-01
• 乳酸菌とヨーグルトの保健効果 : 長寿と健康
  乳酸菌とヨーグルトの保健効果 : 長寿と健康2003-06-01
• 畜産食品の事典
  畜産食品の事典2002-11-01
• 発酵乳の科学 : 乳酸菌の機能と保健効果
  発酵乳の科学 : 乳酸菌の機能と保健効果2002-11-01
• 畜産食品微生物学
  畜産食品微生物学2000-01-01
• 畜産加工
  畜産加工1989-10-01