大都市近郊の青果物流通

木村彰利

大都市近郊園芸生産地域である、千葉県東葛飾地域で行われている青果物の流通について、各流通形態ごとの実態や課題について明らかにし、今後の対策についても検討した。

出版社

筑波書房

発売日

2010-06-25

ページ数

200ページ

ISBN

9784811903705