からだが喜ぶ発酵あんことおやつ

榎本美沙

◆YouTubeで121万回以上再生!!◆砂糖なしなのに、甘くておいしい“発酵あんこ”と◆からだにやさしいおやつのレシピ集材料はあずき、麹、ちょっとの塩だけ。発酵の力で、砂糖なしで、甘くておいしいあんこになるのです。しかも、炊飯器で気軽に作れて、美容・健康効果も期待できる！といいことづくし。“発酵あんこ”は、たっぷりとトーストにのせたり、お団子にそえたり、焼き菓子に加えても、思わず笑顔になっちゃう味わいです。本書では、さらに甘酒やヨーグルト、酒粕、みそ、塩麹といろいろな発酵食品を使った、からだに優しいおやつのレシピもご紹介します。【CONTENTS】【発酵あんこ】こんなにすごい！“発酵あんこ”の効能■基本の“発酵あんこ”の作り方アレンジ“発酵あんこ”■“発酵あんこ”の楽しみ方■“発酵あんこ”で作るおやつ【甘酒】こんなにすごい！“甘酒”の効能■基本の“甘酒”の作り方“甘酒”飲み方アレンジ■“甘酒”で作るおやつ【もっといろいろ発酵おやつ】みりんで作るおやつヨーグルトで作るおやつ酒粕で作るおやつみそ・塩麹で作るおやつ

出版社

主婦と生活社

発売日

2023-10-06

ページ数

88ページ

ISBN

9784391158809