鮭・鱒 Ⅰ
鮭・鱒をめぐる民俗研究の前史から現在までを概観するとともに，原初的な漁法から商業的漁法にわたる多彩な漁法と用具，漁場と社会組織の関係などを明らかにする。 序 章 鮭・鱒をめぐる民俗研究 一 鮭・鱒民俗研究前史 二 鮭・鱒民俗研究の本格化 三 鮭・鱒民俗研究の現在 四 日本民俗学の方法と鮭・鱒研究 第一章 鮭・鱒の漁法ーー体軀の延長と有効性 一 川魚の姿 二 鮭・鱒の捕り方 三 サケタタキ棒 四 体軀の延長としての漁具 五 特定漁法の漁場占有率と漁獲率 六 漁獲の平均化と漁法の組み合わせ 七 漁法と社会組織 八 漁法と生存のミニマム 第二章 鮭・鱒の溯上実態ーー習性伝承の認知 一 鮭の早生と晩生 二 食料としての鮭 三 鮭溯上の時期 四 鮭を待つーー鮭小屋・川小屋・待ち小屋 五 鮭溯上の年代別周期 六 森と鮭・鱒 七 鱒捕りの実際（一） 八 鱒捕りの実際（二） 九 鱒捕りの実際（三） 一〇 産卵鱒と生存のミニマム 注
- 出版社
- 法政大学出版局
- 発売日
- 2006-04-10
- ページ数
- 286ページ
- ISBN
- 9784588213311