慢性肝炎・肝硬変の安心ごはん
加藤眞三, 病態監修鈴木和子, 栄養指導・献立大木いづみ, 栄養指導・献立
肝臓病は時間をかけてじわじわと進行する病気です。そして肝炎→肝硬変→肝不全と進行の道筋がはっきりしているのが肝臓病の特徴です。 本書は、肝臓病とうまくつきあうための生活や、肝臓をいたわる低たんぱくレシピ、外食のとり方などを詳しく紹介します。
- 出版社
- 女子栄養大学出版部
- 発売日
- 2014-12-05
- ページ数
- 127ページ
- ISBN
- 9784789518734
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加藤眞三, 病態監修鈴木和子, 栄養指導・献立大木いづみ, 栄養指導・献立
肝臓病は時間をかけてじわじわと進行する病気です。そして肝炎→肝硬変→肝不全と進行の道筋がはっきりしているのが肝臓病の特徴です。 本書は、肝臓病とうまくつきあうための生活や、肝臓をいたわる低たんぱくレシピ、外食のとり方などを詳しく紹介します。
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