食品分散系の制御技術と応用 = Quality control and application of food dispersed systems : 素材, 構造, 加工,食感食品分散系の制御技術と応用 = Quality control and application of food dispersed systems : 素材, 構造, 加工,食感松村康生, 松宮健太郎, 小川晃弘出版社シーエムシー出版発売日2024-03-01ISBN9784781317977読みたい読書中読んだ詳細はこちらからAmazonで見るシェアする
