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食料の未来と私たちの暮らし. 2

食料の未来と私たちの暮らし. 2

井出留美

食料の価格や流通の問題が、日々ニュースで大きく取り上げられています。 本シリーズの2巻では、子どもたちに人気の「おすし」や「焼肉」を題材に取り上げます。魚や肉といった食材が、どこで獲れ、どのように生産されているのかを、家庭の食卓や外食を通して学ぶことができます。さらに、水産業や畜産業における輸出入の問題、気候の影響や、国内の生産者が抱える課題についても幅広く考えていきます。

出版社
保育社
発売日
2026-03-01
ISBN
9784586087266

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