鈴木徹食品科学の本

2冊

著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。

• 野菜のおいしい冷凍・解凍
  野菜のおいしい冷凍・解凍2018-11-01
• 水産物の先進的な冷凍流通技術と品質制御 = Innovative technologies for improving the quality of marine products in frozen state : 高品質水産物のグローバル流通を可能に
  水産物の先進的な冷凍流通技術と品質制御 = Innovative technologies for improving the quality of marine products in frozen state : 高品質水産物のグローバル流通を可能に2017-03-01