次、何読む？

生鮮水産物品質の非破壊計測技術 = Non-destructive technologies for assessing the quality of seafood2024-04-01

水産加工とタンパク質の科学 = Seafood Processing and Protein Studies2023-07-01

東日本大震災から10年海洋生態系・漁業・漁村 = 10 Years after the Great East Japan Earthquake Marine Ecosystem,Fisheries and Coastal Communities2022-12-01

光が彩るヒラメ・カレイ類養殖 = Flatfish Aquaculture Innovation with Light-from Life Sciences to Applications : 生命科学から応用まで2022-10-01

魚類の性決定・性分化・性転換-これまでとこれから = Sex determination, sex differentiation and sex change in fishes-past, present and future2021-03-01

水圏生物タンパク質科学の新展開 = Recent Progress in Protein Studies on Aquatic Organisms2020-10-01

貝毒 : 新たな貝毒リスク管理措置ガイドラインとその導入に向けた研究2017-09-01

新・英和和英水産学用語辞典2017-09-01

新技術開発による東日本大震災からの復興・再生 = Reconstruction and Renovation Efforts Following the Great East Japan Earthquake by Development of New Technologies2017-03-01

地下水・湧水を介した陸-海のつながりと人間社会 = Land-ocean Interactions through Groundwater/Submarine Groundwater and Human Society2017-03-01

水産物の先進的な冷凍流通技術と品質制御 = Innovative technologies for improving the quality of marine products in frozen state : 高品質水産物のグローバル流通を可能に2017-03-01

魚介肉内在性プロテアーゼ = Endogenous Proteases in Fishes and Shellfishes : 最新の生化学と食品加工への応用2016-03-01

魚類の初期生活史研究 = Early Life History of Fishes2015-09-01

ハタ科魚類の水産研究最前線 = Frontiers of Fisheries Science in Groupers2015-03-01

魚の行動生理学と漁法2015-02-01

和食の魚料理のおいしさを探る : 科学で見る伝統的調理法2014-11-01

真珠研究の最前線 = Frontiers in Pearl Research : 高品質真珠生産への展望2014-09-01

うなぎを増やす2014-08-01

二つの顔をもつ魚サクラマス : 川に残る'山女魚'か海に降る'鱒'か。その謎にせまる!2014-06-01

魚食と健康 = Fish Consumption and Health : メチル水銀の生物影響2014-03-01

沿岸魚介類資源の増殖とリスク管理 = Stock enhancement and risk management for coastal fishery resources : 遺伝的多様性の確保と放流効果のモニタリング2013-09-01

通電加熱による水産食品の加熱と殺菌 = Technical innovation for heating and sterilization of seafood using ohmic heating2013-09-01

魚貝類とアレルギー2013-04-01

アオリイカの秘密にせまる : 研究期間25年、観察した数3万杯2013-04-01

空飛ぶ漁師カワウとヒトとの上手な付き合い方 : 被害の真相とその解決策を探る2013-04-01

漁業資源の繁殖特性研究 = Studies on reproductive biology of fishery resources : 飼育実験とバイオロギングの活用2013-03-01

魚類の行動研究と水産資源管理 = Behavioral study in fish and its implication for stock management2013-03-01

どんな魚がうまいか2012-09-01

豊穣の海・有明海の現状と課題 = Current status and issues of the Ariake Bay,a potentially highly productive coastal sea2012-09-01

フグ研究とトラフグ生産技術の最前線 = Forefront studies on puffer fish and technological development for tiger puffer production2012-09-01

沿岸漁獲物の高品質化 = Quality improvement of coastal fish and marine invertebrates : 短期蓄養と流通システム2012-04-01

日本産水産物のグローバル商品化 : その戦略と技術2011-09-01

アンチエイジングをめざした水産物の利用2011-09-01

農学・水産学系学生のための数理科学入門2011-04-01

減ったマイワシ、増えるマサバ : わかりやすい資源変動のしくみ2011-03-01

真珠をつくる2011-03-01

水族館をつくる : うおのぞきから環境展示へ2011-03-01

クロマグロ養殖業 : 技術開発と事業展開2011-03-01

浅海域の生態系サービス : 海の恵みと持続的利用2011-03-01

「里海」としての沿岸域の新たな利用2010-11-01

フグはフグ毒をつくらない2010-06-01

魚介類アレルゲンの科学2010-04-01

生鮮マグロ類の高品質管理 : 漁獲から流通まで2010-04-01

漁灯を活かす技術・制度の再構築へ2010-04-01

クロダイの生物学とチヌの釣魚(つりうお)学2010-03-01

海のトワイライトゾーン : 知られざる中深層生態系2010-03-01

イセエビをつくる2010-03-01

新しい漁業のデザイン : 沖合漁業の問題とその改善2010-02-01

市民参加による浅場の順応的管理2009-10-01

アサリと流域圏環境 : 伊勢湾・三河湾での事例を中心として2009-04-01

藻場とさかな : 魚類生産学入門2009-03-01

安定同位体スコープで覗く海洋生物の生態 : アサリからクジラまで2008-10-01

磯焼けの科学と修復技術2008-10-01

あわび文化と日本人2008-06-01

森川海のつながりと河口・沿岸域の生物生産2008-03-01

水産物の色素 : 嗜好性と機能性2008-03-01

海洋微生物と共生 : サンゴ礁・海底熱水孔の生き物たち2007-11-01

食品の水 : 水分活性と水の挙動2007-10-01

魚の品質2007-10-01

海洋の生態系と微生物2007-10-01

日本水産学会の本