福田裕の本

6冊

著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。

• 通電加熱による水産食品の加熱と殺菌 = Technical innovation for heating and sterilization of seafood using ohmic heating
  通電加熱による水産食品の加熱と殺菌 = Technical innovation for heating and sterilization of seafood using ohmic heating2013-09-01
• 沿岸漁獲物の高品質化 = Quality improvement of coastal fish and marine invertebrates : 短期蓄養と流通システム
  沿岸漁獲物の高品質化 = Quality improvement of coastal fish and marine invertebrates : 短期蓄養と流通システム2012-04-01
• 生鮮マグロ類の高品質管理 : 漁獲から流通まで
  生鮮マグロ類の高品質管理 : 漁獲から流通まで2010-04-01
• 水産物の原料・産地判別
  水産物の原料・産地判別2006-03-01
• 全国水産加工品総覧
  全国水産加工品総覧2005-06-01
• かまぼこ : その科学と技術
  かまぼこ : その科学と技術2003-12-01