落合芳博の本

5冊

著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。

• 水産加工とタンパク質の科学 = Seafood Processing and Protein Studies
  水産加工とタンパク質の科学 = Seafood Processing and Protein Studies2023-07-01
• 水圏生物タンパク質科学の新展開 = Recent Progress in Protein Studies on Aquatic Organisms
  水圏生物タンパク質科学の新展開 = Recent Progress in Protein Studies on Aquatic Organisms2020-10-01
• 深き海の魚たち : 資源開拓と有効利用に向けて
  深き海の魚たち : 資源開拓と有効利用に向けて2017-04-01
• 食べられる深海魚ガイドブック = Edible Deep-Sea Fish Guidebook
  食べられる深海魚ガイドブック = Edible Deep-Sea Fish Guidebook2014-12-01
• 生鮮マグロ類の高品質管理 : 漁獲から流通まで
  生鮮マグロ類の高品質管理 : 漁獲から流通まで2010-04-01