伊藤慶明の本

3冊

著者名の一致で集めています。同じ名前の別の方が混じることがあります。

• 海洋深層水の多面的利用 : 養殖・環境修復・食品利用
  海洋深層水の多面的利用 : 養殖・環境修復・食品利用2006-10-01
• かまぼこの足形成 2(水の挙動とゲル物性の変化)
  かまぼこの足形成 2(水の挙動とゲル物性の変化)2005-10-01
• かまぼこの足形成 : 魚介肉構成タンパク質と酵素の役割
  かまぼこの足形成 : 魚介肉構成タンパク質と酵素の役割2001-10-01