プロのための製菓技法 生地 = Pâte : 生地の扱い・製法、それぞれの考え方プロのための製菓技法 生地 = Pâte : 生地の扱い・製法、それぞれの考え方金子美明, 藤生義治, 魵澤信次, 森本慎, 菅又亮輔出版社誠文堂新光社発売日2021-03-01ISBN9784416521236読みたい読書中読んだ詳細はこちらからAmazonで見るシェアする
